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实干笃行 一线答卷④丨浙农华盛:考场外的“食”力守护
2026-07-01 点击:20

六月,是万千中高考学子的战场,也是另一群人的考场。当考场内笔尖在纸上沙沙游走,考场之外,浙农华盛的员工正以截然不同的方式作答——他们的试卷,是一筐筐带着晨露的青菜、一箱箱码放整齐的鲜肉、一车车精确到分钟的冷链配送。

6月6日晚,城市沉入夜色,浙农华盛诸暨分公司的配送车间却灯火通明。光落在货架上,落在一筐筐等待分拣的蔬菜上,落在百余名员工忙碌而有序的身影上。分拣员在货架间快步穿行,青菜带着水珠落入筐中,鲜肉按规格分装妥当,水产仍在筐里扑腾。检测员攥着食材样本一路小跑赶往检测室,复核员对着配送清单逐行勾画确认。没人闲聊,没人拖沓,整个车间忙得热气腾腾,却又秩序井然。这是高考前最后一轮备料,考点学校将在考前若干小时封场,几乎没有补送的机会。这批食材必须一次到位,不能有任何闪失。

配送中心内,制作好的公示牌上信息齐全,确保不出现失误与晚点

进入六月,浙农华盛全省各配送中心同步切换至“考时节奏”。诸暨、柯桥、新昌、金华、黄岩、湖州等多个区域的考点学校食材配送保障任务陆续铺开。仅诸暨一地,就覆盖5个高考考点、13个中考考点——从城区到偏远的岭北中心学校,每一个考点均有专人负责、专车配送。

提前一周,各分公司便开始与考点学校对接菜单。客服部和订单部逐一核对菜品品类,剔除高风险食材,并与教育局联动调换近期质量不稳定的品种。菜单一经敲定,采购组旋即行动。冷冻肉品、干货调料等耐储存物资,提前联络品牌供应商备货入库,整车运进恒温仓库;耐储存的瓜菜提早一天到位,给后续分拣核验预留充足时间;而叶菜、鲜肉、水产等对鲜度要求极高的食材,则直到配送前一晚才陆续运抵车间,最大程度确保食材的鲜活口感。

冷库内食材摆放整齐,分类储存

品保环节是食材出库前最为关键的一道闸门。每一批到库食材,检查人员先核对单据、查验外观,再取样送入检测室,对农残及各项有毒有害指标逐一进行检测筛查。高考期间,仅诸暨配送中心就完成检测788批次,全部合格。仓储与配送环节同样一丝不苟。冷库按不同温区分区管理,冻品、水产、蔬菜各有专属存放区域,杜绝串味;发货前半小时启动冷链车预冷,装车时生熟分开、不混装不交叉,GPS定位与车厢温度全程实时回传。所有配送车辆还在高考前完成全面检修和深度清洁消毒,确保制冷、定位、机械等各系统运转无虞。

检测人员认真检测食材

凌晨四点,冷链车准时驶出配送中心,分赴各个考点。每处考点均安排经理级人员跟车到校,确保突发情况第一时间响应。抵达后,跟车人员与食堂负责人现场参与验收,当面核验菜品质量和数量,确认无误后签字交接。此时天光微亮,考点食堂的灶火已经点燃,带着晨露的食材被陆续搬进后厨,一场从深夜绵延到清晨的无声接力,至此顺利完成交棒。

中高考期间恰逢周末与端午假期,浙农华盛各配送中心全员在岗。办公室后勤人员主动补位,充实到分拣、复核等一线岗位;全部冷链车辆悉数投入运转,应急车辆随时待命;水电、IT等岗位员工同步值守,确保车间设备与配送系统全程稳定运行。从凌晨的车间到清晨的考点,从分拣员到跟车经理,每个人都在自己的位置上守着。对他们而言,考生在考场尽力,他们在后方用心,把每一份食材安全准时送到,就是最大的责任。

复核人员正在认真检查食材外观与品质

整个高考期间,浙农华盛实现配送零差错、零投诉、零退货。紧随其后的中考保障,同样未有半分松懈——一样的严苛标准,一样的规范流程,一样的凌晨出发的冷链车,所有考点的食材配送任务均稳稳落地。他们的付出,写在每一车准时抵达的新鲜食材里,写在成百上千份合格的检测报告里,也写在每一位考生吃上热乎饭菜时,那份不必言说的安心感里。

对浙农华盛来说,中高考的这几天是一次特殊的“考试”,但他们日常的守护从未停止。公司校园食材配送业务覆盖300多所学校,无数个深夜和清晨,同样严谨的流程、同样严苛的标准,在每一个配送中心日复一日地上演。不分寒暑,不论晴雨,把安全新鲜的食材准时送到学校食堂——这件事,他们坚持了许多年,也还将一直做下去。

中高考考量的是知识的厚薄,而这场场外的“配送考试”,丈量的却是责任的深度。浙农华盛的这份守护,在六月之后,依然日日如新。

(办公室 徐玥琪)